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杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B类维生素、维生素C、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。适量食用杏仁不仅能有效控制体内胆固醇含量,而且能显著降低患心脏病和各种慢性疾病的风险。
杏仁粥
原料:大米50克,甜杏仁10克,冰糖适量。
杏仁粥怎么做
1、甜杏仁洗净,研至呈泥状。
2、大米洗净,浸泡30分钟。
3、将适量的水倒入锅中,加入米和杏仁煮沸。
4、改小火煮烂。
5、最后加冰糖煮溶即可。
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...
煲汤网小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。