山药白萝卜粥

山药能增强机体的免疫功能，延缓细胞衰老。山药含有分解蛋白质和糖的淀粉酶消化器，具有减肥和减肥的作用；对于瘦人来说，山药富含淀粉和蛋白质，具有增重作用。

山药白萝卜粥

原料：大米100克，山药300克，白萝卜1/2个，芹菜叶少许，盐、胡椒粉各适量。

山药白萝卜粥的做法

1、大米洗净，沥干。

2、山药、白萝卜分别去皮，洗净，切块。

3、芹菜洗净，切末。

4、在锅中加入适量清水煮开，然后加入米、山药及萝卜煮熟。

5、再改中小火熬煮30分钟。

6、用盐拌匀，在吃之前撒上胡椒粉和芹菜末。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。