脊肉粥

脊肉粥

来源：《养生食鉴》

原料：猪脊肉60克，粳米150克，食盐、香油、川椒粉、大茴粉少许。

先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥。待粥将熟时，加入调味品，再煮1～2沸即可。

用法：可作早晚餐随意服食。

功效：补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起馗赢。

注意事项：肥胖人及高血脂、高血压的病人，不宜常食。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。