益母草粥

益母草粥

原料：鲜益母草叶120克，粳米50克，红糖适量。

先将益母草洗净切碎，煎煮取汁，再用药汁熬粳米为粥，食用时加红糖调味即可。

服法：早、晚分食。

功效：理气解郁，活血宣痹。

主治：气滞血瘀型冠心病，对肝郁气滞者尤为适宜。

说明：本方出自《冠心病患者吃什么》。益母草又名益母、茺蔚，为唇形科植物益母草或细叶益母草的全草。据研究，细叶益母草全草含益母草碱、水苏碱等生物碱，还含芸香苷、少量氯化钾等，叶的煎剂能使子宫收缩。益母草原是妇产科常用良药，我国民间素有产后服用的习惯，所以有“益母”之称。本品苦辛微寒，具有活血化瘀、利尿消肿之功，中老年冠心病患者心绞痛或心肌梗死后留瘀明显，常服此粥可冀康复。少佐红糖，一则调味上口，二则温通血脉，增强活血化瘀之力。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。