煲汤做菜知识大全!
桂圆冰糖粥
原料:桂圆肉100克,粳米50克,冰糖适量。
桂圆冰糖粥的做法1.桂圆肉浸入温水中;粳米淘洗干净。
2.粳米放入锅中,加适量清水,用旺火烧沸后,改用小火慢慢熬煮至五成熟时,加入桂圆肉及冰糖,再熬煮至粥成,拌匀即可食用。
功效:桂圆性温,味甘,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素B族等;粳米甘平,益气健脾;合而用之,具有补益心脾、养血安神的功效。
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜