花蟹煲粥的做法

几场雨后，冲刷走了夏季的炎热，让成都真正进入了秋季。在这样的季节里，首要的任务是防秋燥，不宜吃得太辛辣，以清淡的粥和汤是解决问题的上等美味。春去秋来，螃蟹出没，霸道袭来，秋冷正是吃蟹时。中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。用蟹来煲粥对身体有很好的滋补作用。蟹粥的做法虽然简单，可也是需要用心地。

花蟹煲粥

原料：大米、糯米、花蟹、姜丝、盐、精炼油、蚝油

做法：

1、先用大米、糯米熬制好母粥；（稀饭都会就不必啰嗦了）

2、粥熬好后加入精炼油、盐继续熬10分钟；

3、而后加入姜丝、蚝油、花蟹再熬制5分钟即可。