煲汤做菜知识大全!
用料
;绿萼梅(鲜)10克,糯米50克,大米10克,铁棍山药70克.
调料;冰糖适量.
准备;糯米淘净浸泡半天.
做法;
1.取砂锅,加适量清水,放入糯米,加几滴油大火煮开,小火30分钟.
2.铁棍山药去皮洗净,切厚片。
3。绿萼梅去杂质,用清水漂净,放入砂锅,用适量水煮开,小火闷10分钟.
4.捞去花瓣留汁.
5.把山药放入糯米锅里,小火20分钟.
6.放入绿萼梅汁.
7.小火5分钟,边煮边搅拌,防止粘锅底.
8.放入冰糖,煮3分钟即可.
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