糜子面和小米面的区别 糜子面的吃法

　　1、糜子面和小米面特别相似，但糜子面有两种，一种是硬糜子面，一种是软糜子面，硬糜子面的颜色比较暗，而软糜子面与小米面几乎没有区别，它们都是细腻的鲜黄色粉末。

　　2、糜子面和小米面在功效上也有明显的区别，糜子面不但能为人体补充丰富营养，还能清热解毒，在炎热夏天使用，能预防中暑症状出现，而小米面则是一种具有滋补功效的食材，它能补充益气，缓解体虚，可提高人体多器官功能，并能增强人们的身体素质。

　　3、糜子面和小米面在食用方法上也有明显的不同，小米面可以用来做粥喝，而糜子面则更适合用来制作糕点，有时人们也喜欢把它发酵以后蒸成黄面馒头，制好以后也特别好吃。