煲汤做菜知识大全!
葡萄干粥
原料:葡萄干50~75克,粳米75~100克,红枣5~7个。
葡萄干粥的做法1.先将葡萄干与红枣稍加清洗。
2.将粳米淘洗后,同葡萄于、红枣一同放入小锅内,加入适量清水煮粥。
3.将粥烧开后,改用小火烧至黏稠。
功效:葡萄干粥香甜可口,具有补气血、生津液、健脾开胃、强壮筋骨的作用。患有慢性肝炎者,常食有益。儿童、孕妇和产妇,以及贫血之人,常吃有补血效果。凡神经衰弱、容易疲劳、体倦乏力、形体消瘦,以及肺虚久咳盗汗者,春季食用,也多有益。
巧洗葡萄,吃葡萄不吐葡
巧洗葡萄,吃葡萄不吐葡萄皮...
煲汤网小提示
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白,使蛋白质失去了原有的营养价值。此外,鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容
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