青菜香菇鸡茸粥的材料和做法步骤

　　一、青菜香菇鸡茸粥的准备食材

　　准备一杯大米，青菜三棵，鸡肉五十克，香菇三十克，调料则有色拉油，盐，葱，和水。

　　二、青菜香菇鸡茸粥的做法

　　第一步：淘洗大米后再大米中加入些油和盐，充分搅拌均匀后倒入砂锅中。

　　第二步：砂锅中放入足量的水，如需要浓稠的粥，水要少放。

　　第三步：加上砂锅盖子，开大火将粥煮开后转小火继续煮半个小时。

　　第四步：煲粥的时候，香菇用温水泡发。

　　第五步：将鸡肉的皮削去，将香菇，鸡肉，葱都切成末，鸡肉进一步切成鸡茸。

　　第六步：白粥煮好后，将鸡茸，青菜，香菇丁末放入砂锅中。

　　第七步：开中火将粥再次煮开后，再继续调节到小火煮大概二十分钟即可。

　　第八步：在关火后撒上些盐，撒上些葱花即可。