山药枸杞粥如何做好吃 山药枸杞粥的材料和做法

　　一、山药枸杞粥的主要食材

　　山药枸杞粥需要用到山药一百克，枸杞二十粒，小米半杯。

　　二、山药枸杞粥的做法

　　第一步：现将山药的外皮洗净后刨去，山药切成小块，和小米一起放入清水中浸泡。 

　　第二步：枸杞要提前一晚上泡开，如果没有时间久用温水泡开枸杞。 

　　第三步：将小米和山药一起倒入砂锅中，再另外添加些水。 

　　第四步：大火将砂锅中的食材煮开，之后转小火继续煮五十分钟即可。 

　　第五步：砂锅中的大米烧开烧煮软烂后，粥也变得粘稠到位了，此时在放入枸杞。 

　　第六步：枸杞放入后加盖子再煮上五分钟即可关火。

　　三、山药枸杞粥的烹饪技巧

　　山药枸杞粥中最好选择新鲜的山药现做，山药粉或者山药片都不如山药枸杞粥来的味道美。山药枸杞粥的山药挑选要选择细长的较为粉嫩好吃。

　　四、山药枸杞粥的营养价值

　　山药枸杞粥有护肝，滋阴的效果，多吃山药枸杞粥可以帮助抗癌和减肥，滋养皮肤，让身体有更前免疫力。