煲汤做菜知识大全!
红枣能补益气血,枸杞则能补肾,而山药更是一种能滋阴固肾和补肺的特色食材,它们放在一起煮制成粥,会让它们的保健功效更加出色。一会我会把红枣枸杞山药粥的材料与作法写出来,注重养生的朋友可以自己学着做一下。
红枣枸杞山药粥的材料和做法
红枣枸杞山药粥的材料
在家中煮制红枣枸杞山药粥时需要准备红枣五十克,枸杞十克,山药两百克,另外还可以准备五十克左右的花生米和一百克大米,再就是准备适量的冰糖。
红枣枸杞山药粥的具体做法
1、把山药去掉外皮洗净,然后切成块状备用,把枸杞和花生以及大米全部洗净备用。
2、把红枣洗好以后,先放在锅中放入清水煮制,开锅以后等枣变色,取出,去掉枣把和枣核,再用枣肉去煮粥,这样能去掉枣的苦味。
3、把处理好的枸杞、大米、花生与山药等食材一起放入锅中,加入煮好的红枣,然后再放入适量的清水,用大火烧开,再调小火力煮制四十分钟左右,食材就能变得软烂,这时加入准备好的冰糖,等冰糖化开以后就能关火,自制的红枣枸杞山药粥也就取出可以食用了。