杂粮红豆粥

　　煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材，一旦搅了，容易糊锅底。

　　也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥，这样可以节省熬煮时间。

　　营养分析：

　　糙米——维生素E，充分的纤维。

　　白米——略差于糙米，有益消化。

　　紫米——较多的食物纤维。

　　薏米、小米——蛋白质、食物纤维、铁。

　　红豆——皂角甙，利尿、去除水肿。

　　黑豆、黑芝麻——蛋白质、维生素B1、食物纤维、维生素E、钙、花色素。