黄瓜糯米粥

　　 糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

　　 相关人群

　　 一般人群均可食用

　　 1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;

　　 2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。

　　 制作指导

　　 糯米粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食;糯米食品宜加热后食用。

　　 食疗作用

　　 糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经;

　　 具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。