煲汤做菜知识大全!
续断粥的知识大家还记得不呢?下面和小编一起来回顾一下该粥的知识吧。
续断粥粥方组成:续断10克,大米100克,白糖适量。
煮制方法:将续断择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续3-5天。
续断粥的功效补益肝肾,强筋健骨,安胎固冲,续折疗损。
适 应 症:适用于肝肾不足所致的腰膝酸软,足膝无力,跌打损伤,筋断骨折,胎动不安,或习惯性流产等。
粥义解说:续断,又名属折、接骨,为山萝卜科多年生草本植物续断或川续断的根,《本草纲目》言"属折、接骨,皆以功命名也"。
中医认为,续断性味苦、甘、辛、微温,入肝、肾经,有补肝肾,强筋骨,行血脉,续筋骨,护胎元之效,本品甘温能补,入肝肾二经,故能强筋骨,补肝肾,固胎元,又能行血脉,续筋骨,为补肝肾,疗伤损之要药。《本经》言其"主伤寒,补不足,金疮痈疡,折跌,续筋骨。妇人乳难"。《本草经疏》言其"入足厥阴少阴,为治胎产、续绝伤,补不足,疗金疮、理腰肾要药也"。煮粥服食,对先兆流产或胎动不安,习惯性流产等,其效尤佳,煮时加点白术、阿胶、大枣等,可增强杜仲安胎护元之效。
注意事项:阴虚火旺者慎用。