荆芥粥做法

　　 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　 荆芥：荆芥反驴肉、无鳞鱼。

　　 淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。

　　 荆芥为唇形科一年生草本植物荆芥的茎叶及花穗，是临床医生治疗伤风感冒的常用药。根据中医理论，伤风感冒主要分为风寒感冒和风热感冒两种。荆芥是一味和缓的感冒药，无论风寒或风热感冒。均可选用，它有发汗、祛风、解表的功能，主要用于感冒发热，稍有怕冷，无汗头痛，咽喉肿痛等症。现代药理证实，荆芥有解热作用，因为它能旺盛皮肤血行，增强汗腺分泌的缘故。

　　 薄荷 ，原名“苛”，在古时候只当蔬菜，不作药用，所以在最早的医药书《神农本草经》和《名医别录》中，均未记载，直至唐朝才被列入药品。唐后历代医家，均把它作为发散风热的辛凉解表药，用以满面台疗感受风热，身不出汗，头痛目赤，咽喉红肿疼痛。

　　 淡豆豉是用大豆加工而成，有“解表、除烦“的功用，常用于伤风感冒，发热，恶寒，头痛，胸中烦闷，虚烦失眠等症。由于豆豉的解表力量较弱，无论风寒或风热，均可配合其它解表药合用。