鸡肉培根蔬菜粥

这种天气，HA，连遛狗都成为一种考验。

没办法，武汉的热，简直到了无法形容的地步。

SO，今天下厨，我们就做点简单的吧，

宁静的周末休憩时光，来喝碗舒心可口的粥吧。

一碗好粥，连小菜都不需要【鸡肉培根蔬菜粥】

主料：鸡胸肉1块，美式烟熏培根50g，胡萝卜2根，西兰花1/2棵，小葱适量，姜片4片，大米80g，花椒1汤匙。

调料：盐1~2茶匙，料酒1汤匙，鸡精1~2茶匙，白葡萄酒20毫升，水适量，油辣子适量。

鸡肉培根蔬菜粥的做法

1、水中加盐、料酒和姜片煮开，放入鸡胸肉煮至断生，300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出；

2、胡萝卜去皮，切成方便入口的小块，西兰花去根切小朵，葱切末，培根切小片备用；煮好的鸡胸肉撕成条备用；

3、大米和水用1:5的比例煮成粥后，先加入胡萝卜块，因为胡萝卜需要煮的久一点；

4、接着放入培根片，煮至培根片熟透，放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀，转小火煮10分钟；

5、最后放入西兰花，煮至断生关火；

6、吃的时候盛上一碗，放入适量鸡胸肉、葱花，再淋上些油辣子，这就完成了，享用吧。

鸡肉培根蔬菜粥做法小贴士

1、鸡胸肉煮熟即可，这样的鸡胸肉仍然多汁美味。搭配着鲜咸的粥吃起来很爽口。

2、葡萄酒加一些是为了提味，如果不喜欢可以不加。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

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