龙眼莲子粥

莲子是一味中药，有补充脾胃气和治疗腹泻的功效，对于治疗失眠来说也是有作用的，时间充足的情况下，每天晚上可以在饭后喝一碗莲子粥，因为莲子也有一定的安神养心的功效，喝了之后能够缓解失眠病症。

龙眼也就是我们平时所说的桂圆，吃龙眼能够开胃健脾，并且吃龙眼能够缓解神经的衰弱与疲惫感，在每天晚上可以用龙眼肉加点儿酸枣来泡水饮用，坚持一周饮用之后能够缓解失眠病症，并且还能提升记忆力

龙眼莲子粥

原料：龙眼肉30克，莲子30克，红枣10个，糯米50克。

调料：蜂蜜适量，桂花酱少许。

龙眼莲子粥的做法

1、龙眼肉加水浸泡数分钟，至完全松发、膨胀。

2、将莲子去心。

3、红枣去核。

4、糯米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

5、取锅，加入适量清水，放入糯米煮开。

6、然后放入莲子、红枣转用中火熬煮20分钟。

7、将龙眼肉放入糯米粥中，一起熬沸成粥关火。

8、稍凉后加入蜂蜜、桂花酱调味即可。

提示

1、等粥稍凉一些，温热时再加蜂蜜，否则温度太高会破坏蜂蜜中的营养物质。

2、巧手去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效