紫薯银耳粥

紫薯具有通便益气,防癌抗癌、抗衰老、补血、减肥等功效

银耳粥是平时我们经常吃的粥,对肺热胃炎、便秘、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效,还有一定抗癌作用。今天我们一起来了解一下银耳粥的详细做法。

紫薯银耳粥

原料：紫薯500克，银耳200克，红枣、高粱米各适量

调料：冰糖适量

紫薯银耳粥的做法

1、将高粱米和银耳洗净，分别加水浸泡数小时。

2、紫薯去皮切小块备用。

3、将浸泡好的高粱米倒入锅内加清水煮20分钟。

4、再倒入银耳、红枣和紫薯块煮20分钟。

5、最后加冰糖调味即可。

适宜胃炎、大便秘结患者食用。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养