红豆粥制作方法

非常简单易做的一款粥，不需要厨艺，装入食材，开锅按键和等待的事，就可以收获一碗营养粥品。粥的做法简单，但是食材不含糊，红枣，来自于原产地的优质枣，个不大，却甜入人心，这是它予人的口感，更重要的不是它的味道，红枣在众多营养价值里面，抗癌是一大方面。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

红豆含有较多的皂角甙，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。对女人来说，无疑是良食。豆类食物，与谷物食材结合才能发挥其营养作用，有句老话叫“谷里加豆，营养赛肉”，这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。

今天的粥食组合中，用到了小米和粥米，还有一样重要食材是藜麦，藜麦被称为远古丢失的“营养黄金”，被誉为“谷物之母”，是一种高蛋白低热量零胆固醇的“全能食物”。从这些食材的介绍里，可以知道这碗粥的分量。

红豆粥

食材：红豆 、绿豆、 藜麦 、东北私家米粥米、 村头树小米、 红枣 、花生

调料：冰糖

红豆粥制作方法

1.准备所有食材，也可以按照自己手边的食材，自行搭配，遵行豆类与谷物结合的营养组合形式。

2.各样食材取一把，洗净。

3.电压力锅加入足量的水，倒入洗净的食材和冰糖。启动煮程序。

4.煮程序结束，待排压结束，即可开锅食用。

美食小提示

1.因为电压力锅没办法中途开盖，冰糖提前放入锅中，能开盖的，可以煮粥完毕后加入冰糖。

2.豆类食材难煮，如果不用压力锅，需要提前泡发豆类。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。