煲汤做菜知识大全!
中国人就爱喝粥,认为粥养胃易消化,而且粥可以花样多种多样,不同的食材都可以搭配出不同的营养粥。特别是炎热的夏季,很多人对事物的敏感程度大幅下降,但是如果长时间不按时吃饭的话,对身体又会造成各种影响,最好的办法是,经常熬一些粥,既能消暑,还能养生。
这个时候要多注意防暑降温。大家都知道夏天天气热的时候用绿豆熬汤或者煮粥,可以清热解毒防暑降温佳品。熬粥的时候加点百合,百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效。这些食材都是夏季最好的清热解毒佳品。
要是有电饭锅,特别是那种预约功能的电饭锅,你可以早上不用早起熬粥了,把所有的食材洗净扔进电饭锅里,加足够的水,计算好预约时间,等你和你家人早餐想吃的时候,在加点白糖或者冰糖,很适合一家老小的早餐,快快给家人熬上一锅吧!真的是夏天最合适不过的养生佳品了。
既能消暑,还能清火、润肺的百合绿豆粥
主料:百合10克、大米30克、糯米50克
辅料:绿豆50克、白糖50克、凉水1200克
百合绿豆粥的做法
1、绿豆洗净凉水侵泡2小时,把百合用凉水洗净侵泡30分钟
2、大米、糯米洗净侵泡30分钟
3、把这4种食材加入电饭锅,加水,把盖子盖好,通电按下功能键,按下稀饭功能,你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮稀饭了
4、听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后打开,加入白糖或者冰糖拌均匀即可
百合绿豆粥做法小贴士
1、电饭锅有预约功能的可以不用侵泡所有食材
2、提前预约2小时以上煮稀饭更粘稠,不喜欢吃甜食的可以不加白糖或者冰糖
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。