山药芸豆粥

山药芸豆粥

材料：红芸豆50克，大米100克，山药50克

山药芸豆粥的做法

1．红芸豆和大米分别洗净，用冷水浸泡30分钟；山药去皮后，切滚刀块，浸泡于水中。

2．将大米放入电高压锅中，添入适量水，加入红芸豆和山药，盖上盖子，以中火压煮30分钟，开盖即可食用。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用