煲汤做菜知识大全!
红枣桂圆黑米粥
材料:红枣10克,桂圆干、黑米各30克,大米70克
调料:冰糖适量
红枣桂圆黑米粥的做法
1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时。
2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米、大米加入炖盅中,加入适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右,加冰糖调味即可。
营养功效:健脾益胃,补气养血。
煲粥小贴士:因含糖量高,糖尿病人最好少食用。
黑米的功效与作用
黑米,又称血糯米。是稻米的一种,比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品,古代是专供内廷的贡米,黑米外皮墨黑,内芯却是雪白的。珍在味美,稀在色异,贵在质优。古称粳谷奴,早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用