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人参螺片汤的做法
人参螺片汤,此方选用了生参、玉竹、北杏、杞子、螺片、龙皇杏、密枣与排骨一起,放入砂锅之中,秉阴阳之性,久煨3小时之下,原料鲜味即营养成分溶解于汤中,汤汁稠浓,充
食材配方
主料:
猪肋排、400g生参、12g玉竹、20g北杏、15g杞子、15螺片、50g龙皇杏、15g蜜枣、3枚辅料:
盐、适量 、详细做法步骤
1、药材
2、排骨洗净,斩块
3、螺片用温水浸泡1小时
4、药材洗净
5、排骨放入砂锅中,加适量清水
6、放入螺片
7、放入洗净的药材
8、放入螺片和洗净的药材
9、大火煮开,转小火煲3小时左右,调味后即可出锅