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腊肉萝卜糕的制作教程

时间:2021-01-28

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栏目:小吃大全

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导读:  美厨邦小编为你分享腊肉萝卜糕的制作教程带图解   材料:白萝卜1500g,粘米粉800g,腊肉200g,冰片糖适量,盐适量,胡椒粉适量,香菇适量   步骤:   1.香菇提前泡发。   2.

  慈母煲汤网小编为你分享腊肉萝卜糕的制作教程带图解

  材料:白萝卜1500g,粘米粉800g,腊肉200g,冰片糖适量,盐适量,胡椒粉适量,香菇适量

  步骤:

  1.香菇提前泡发。

  2.腊肉去皮,用温水浸泡一下。

  3.腊肉切成小丁,冬菇切碎。

  4.萝卜去皮。

  5.刨成细丝。

  6.腊肉香菇放入锅里炒香。

  7.萝卜倒入锅里加一块冰糖一起煮。

  8.煮烂后加入胡椒粉,盐。

  9.米粉加适量清水搅拌成比较浓稠的糊状。

  10.把炒好腊肉倒入萝卜里拌匀。

  11.把调好米浆边倒入萝卜糊边搅拌。

  12.搅拌成稠稠萝卜糕糊,熄火。

  13.在蛋糕模上铺上锡纸,把萝卜糕压实,大火蒸1小时。

  14.披萨盘抹上油,把萝卜糕压实在盘子里。大火蒸半小时。

  15.花生小火炒香。

  16.去衣用料理机打碎。

  17.把花生碎铺在萝卜糕上就OK.

  18.或者切块撒上花生碎,也可以煎来吃。

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