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培根豆皮卷
培根,豆皮卷
营养丰富的培根肉,和干豆腐皮相结合,豆皮里浸满了培根的香,好操作,卖相也漂亮,拿得出手哦。
主料:
培根(12片)、豆皮(200克)
辅料:
辣酱(2汤勺)、姜丝(适量)、蚝油(半汤勺)、油(2汤勺)
做法:
1.把豆皮切成长条,豆皮条的长和培根的长一样,宽比培根肉条稍微宽出一厘米左右;
2. 取一片培根肉片,上面放一片豆皮条;
3. 从一头卷起,然后放入平底容器,入蒸锅,开锅后蒸15分钟;
4. 炒锅热油,辣酱用油炸香,然后放入姜丝;
5.倒入一小碗的水,放半勺蚝油,烧开后水淀粉勾芡;
6. 均匀地浇到摆好盘的培根卷上即可。
小贴士:
辣酱可以随意选择自己喜欢的口味,或者不放辣酱自己调味。
注:更多食谱请关注卷的做法栏目。
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