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慈母煲汤网小编教你椰蓉豆沙麻薯怎么做好吃带图解
材料:糯米粉150g,玉米淀粉50g,糖30g,油15g,牛奶250g,椰蓉适量,绿豆沙360g
步骤:
1.备好绿豆沙,绿豆沙的菜谱在这儿http://www.haodou.com/recipe/1078555/
2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
3.盖上盖子(不要太严密),入微波炉高火5-7分钟至完全熟透。
注:中间要取出搅拌6-8次,开始每隔1分多种搅一次,后来要30秒搅拌一次。
4.这是最后熟透的状态。
5.待到不太烫手的时候,带上橡胶手套,手套上还要抺点油,将面团揉光滑,直到可以拉长、抻开、透亮。这样做为了吃起来较Q。
6.搓成长条,分成12份,每份约40克。
7.取一份搓长,按扁,放上绿豆沙馅料(约30克),捏合在一起,裹上椰蓉。依次做好全部。
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