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慈母煲汤网小编教你淡奶油司康怎么做好吃
主料:淡奶油80g,黄油60g,低筋面粉250g,白糖50g,蛋黄液少许,泡打粉6g,鸡蛋1个,盐1g
步骤:
1.黄油室温软化后,切成小粒备用;
2.无油无水的容器里称入面粉;
3.再称入盐、糖、泡打粉,然后混合均匀,随后放入黄油;
4.将黄油搓成屑状;
5.将淡奶油、鸡蛋放进混了黄油的面粉里;
6.将第五步的面糊和成光滑的面团;拍完照后,我又继续揉了一会儿;
7.将面团擀成厚片,别擀得太厚,否则最后一“发”不可收拾;
8.用模子刻出形状;我家只有这个花朵模子,O(∩_∩)O~;
9.将面胚放进烤盘里,表面刷一层鸡蛋液;
10.烤箱180度预热后,将烤盘放烤箱中层,烤20分钟;
11.司康出炉后,放凉即可食用,剩下的可以装保鲜袋,保存2-3天。
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