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慈母煲汤网小编为你介绍如何制作椰蓉奶冻糕
主料:椰浆150g,动物性淡奶油50g,纯牛奶150g,白糖30g,鱼胶粉8g,椰蓉40g
步骤:
1.所有的准备材料
2.奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化
3.煮至微开时倒入纯牛奶
4.倒入鱼胶粉
5.用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉充分化开后关火
6.用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉
7.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
8.椰蓉倒进烤盘里抹均匀
9.120度提前预热烤箱,烤盘放进烤箱中层,上下火烤10分钟
10.椰蓉烤至微黄拿出来放凉
11.将冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可
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