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慈母煲汤网小编教你芒果抹茶糯米糍的制作教程
主料:水磨糯米粉210g,芒果1个,抹茶粉5g,白糖80g,纯牛奶250g,色拉油10g,椰蓉50g
步骤:
1.所有准备材料
2.芒果去皮去核切大块
3.水磨糯米粉过筛两次
4.抹茶粉过筛入水磨糯米粉里
5.用筷子搅拌均匀
6.将色拉油倒进去
7.倒入白糖拌匀
8.倒入纯牛奶搅拌至白糖融化及无颗粒
9.将抹茶糯米粉浆过筛两次
10.隔水将抹茶糯米粉浆蒸二十分钟至熟,中间搅拌几次,然后拿出来放至微凉
11.戴上一次性手套抹点油,取一小块绿茶糯米团弄成饼皮
12.包入一块芒果合扰,弄成圆形状
13.包好的抹茶芒果糯米糍放进椰蓉里沾上椰蓉
14.放进纸托里,然后放进冰箱冷藏两小时或以上食用
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