豆馅千层酥的16步制作方法

　　慈母煲汤网小编教你豆馅千层酥的16步制作方法

　　主料：面粉245g，温水55g，玉米油87g，糖15g，豆馅适量

　　步骤：

　　1.油皮用料：面粉135g，糖15g，玉米油40g，温水55g称量好，收放一起。

　　2.先用筷子搅拌匀，在和成面团，要多揉搓一会儿，使面团光滑。饧半小时。

　　3.油酥用料：面粉110g，玉米油47g，收放一起。

　　4.和成团即可。

　　5.油皮分成均匀地10个剂子。

　　6.油酥的面团分成相等的两份。一份放入红曲粉，一份放入抹茶粉。

　　7.都分别揉搓后成两个颜色的面团

　　8.每个面团都分成均匀的10份，搓圆。

　 注：更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

　　9.一个抹茶粉面团，一个红曲粉面团为一组，两个面团轻轻挤压放一起。

　　10.油皮压扁，包入两个颜色的油酥，收紧口，收口向下放。

　　11.每个剂子擀成长椭圆形，卷起。依次都做好。

　　12.在把做好的剂子顺过来擀长，卷起。这个尽量擀长一点，宽约有2cm。

　　13.每个剂子立起来卷纹向上压扁。

　　14.再轻轻擀圆，包入自己喜欢的馅料，我放的雪豆馅。

　　15.收紧口，收口向下，整理的圆一点。

　　16.都做好放到烤盘上。烤箱提前预热180度，烤盘放中层，上下火，20分钟。