煲汤做菜知识大全!
关于河南蒸面条的食材明细 :面条,五花肉,豆角,芹菜,葱姜,食盐,五香粉,酱油等;
制作步骤 :
☛1 .五花肉洗干净,切成片状,豆角与芹菜,还有葱都切成段状,生姜切成细末备用;
☛2 .在蒸笼底部刷上一层薄薄的植物油,将面条放进去,不要压太严实,锅中水用大火加入,烧开后蒸15分钟;
☛3 .面条蒸好了之后倒出来放凉备用;河南特色蒸面条图解的做法
☛4 .炒锅中少许油加热,倒入五花肉一起煸炒;
☛5 .直至肉变色后将葱姜倒进去爆香,接着加入酱油和食盐调味;
☛6 .倒入豆角与芹菜一起翻炒,直至7成熟后加水,同时加入五香粉和鸡精;
☛7 .倒入蒸好的面条,用筷子将其混合均匀;
☛8 .再盖好锅盖,将其放在蒸锅中蒸五分钟,然后用小火焖几分钟内哄,在出锅之前再次将面条抖散即可盛出。
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