煲汤做菜知识大全!
芝麻糍饭糕的超详细做法如下
外脆内软的感觉----芝麻糍饭糕
只要是喜欢糯米类的朋友,一定喜欢糯糯的感觉。所以不管是汤圆啊,糍粑啊,年糕啊,统统都爱!
糍饭糕同样也是这类的食品。
芝麻糍饭糕
原料:糯米150克,大米150克,芝麻适量
芝麻糍饭糕的做法
1,将二种米类浸泡一小时以上,
2、泡好的米去掉多余的水,只留下适量的水一起放入蒸笼,没过糯米表层一点点即可。
3、冷水上锅蒸20分钟左右。
4、然后拌入少许黑芝麻,放入铺有保鲜膜的保鲜盒中,
5、用力压实压平,培根海苔粢饭糕做法
6、放冰箱冷藏一晚上,取出来去掉保鲜膜,
7、然后切成片状,
8、放入油锅中,用少许油双面煎至金黄色即可。
特别提示
1、火力一定要小。
2、我用的是油煎的,所以油量较少,如果你用油炸的话,表皮颜色会比较均匀。
3、放入冰箱冷藏的时候,注意一定要将米饭全部压实,这样切的时候不容易破。
糯米的存储
可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外,可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫。