如何香烤千张芫荽卷有图

香烤千张芫荽卷的做法是怎样，香烤千张芫荽卷的具体家常做法

　　关于试用的准备碎碎念请见我的第一篇试用报告，这里就不多赘述了。

　　记得上高中的时候，午休总喜欢吃学校附近的一家X记烧烤，和好几个同学一块七七八八挑冒尖的几大盘，边聊边吃，午自习迟到也不管。后来上了大学，就再没遇到过跟它味道相似的烧烤店，想来相当遗憾。到现在，虽然还在同一个城市，可也始终没有空闲为了吃烤串特意跑那么远。这次格兰仕百变金刚的肉穿叉给了我灵感，尝试着串了记忆里的一种烤串，烤后发现成品味道与曾经的烤串相当接近 ，以后在家也可以简简单单做出烤串啦。(收起)

　　主料：香菜(芫荽)摘好后23g，千张(豆腐皮)46g，面酱适量，李锦记蒜蓉辣酱适量

　　　香烤千张芫荽卷---格兰仕百变金刚立式烤箱试用报告4的做法步骤

　　1. 将千张切成5cm见方的片，大约用到23~24小片左右。

　　2. 香菜摘好，放到千张上，斜着卷紧卷好。

　　3. 卷的如图所示。然后串在随烤箱附带的肉穿叉上。

　　4. 在烤盘上垫烘焙纸(这个一定要垫，因为千张可能会粘)，将串好的2串放上，千张卷双面刷上食用油。

　　5. 格兰仕百变金刚立式烤箱调到异形发热管+下发热管档，230℃预热5分钟后，将烤盘放入第二层烤制5分钟即可。出炉后趁热刷上面酱与蒜蓉辣酱即可食用。

　　慈母煲汤网小贴士

　　1.为了口感，最好摘取香菜的叶子使用，香菜比较硬的梗就不要了。

　　2.千张，北方也叫豆腐皮，南方似乎有地方叫百叶。

　　香菜的选购

　　香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。

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