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慈母煲汤网小编为你分享元宝腰果酥怎么做好吃
主料:低筋面粉75g,腰果25个,黄油35g,鸡蛋20g,糖粉22g,糖粉适量
元宝腰果酥怎么做好吃:
1.准备好所有的材料
2.黄油软化后加入糖粉,不断搅打到发白(可以用电动打蛋器)
3.分次加入鸡蛋液,打成羽毛状(不需要打发太过,没有油蛋分离即可)
4.筛入低筋面粉
5.翻拌均匀成团,放入冰箱冷藏30分钟
6.冷藏的时间内,将腰果放入微波炉高火3分钟左右(用烤箱的话150度预热,中层8分钟左右;或者可以直接用炒锅炒至金黄)
7.时间到,将面团取出,分小块按扁
8.放上腰果(我这个做大了,后来做的全部是面团刚刚可以包住腰果就好,烤出来会脆)
9.包住,捏成元宝状
10.烤箱175度预热,中层烤18分钟左右
11.出炉,撒入糖粉
12.淡淡的甜,脆脆的酥,香味四溢,好吃呀,一口一个腰果
注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。
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