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慈母煲汤网小编为你介绍椒盐麻酱卷怎么做好吃
所需的食材:面粉400g,芝麻酱适量,椒盐适量,食用油适量,酵母粉适量
椒盐麻酱卷怎么做好吃:
1.面粉加入酵母粉合成稍软的面团,盖上保鲜膜,放温暖处醒发。
2.醒发至两倍大。
3.醒发的时候来调一碗麻酱汁:两大勺麻酱,加入一勺花椒盐。
4.加入少许食用油调开。
5.醒发好的面团放在案板上揉匀,尽量多揉几次。
6.揉好的面团擀开,擀成大约o.4厘米厚的薄片。
7.抹上调好的芝麻酱。
8.从一头卷起。
9.卷好的卷用到切成小段,成麻酱卷生坯。
10.切好的麻酱卷放入蒸锅(蒸屉上刷上一层食用油),二次醒发15分钟。
11.二次醒发好后,开中火,水沸后蒸十分钟即可。
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