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慈母煲汤网小编为你介绍油皮肉卷的制作方法
所需的食材:油皮3张,猪肉馅250g,料酒适量,生抽适量,老抽适量,香油适量,食盐适量,胡椒粉适量,大葱适量,姜适量
油皮肉卷的制作方法:
1.原料:油皮、猪肉馅。
2.猪肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油拌匀。
3.加好调料的肉馅拌匀备用。
4.油皮在案板上摊开。
5.抹上一层肉馅。
6.两边分别向中间折起。
7.用淀粉和少许清水条成面糊。
8.折好的油皮从一头卷起,边缘处抹上一层调好的面糊。
9.卷好封口朝下。
10.所有依次做好,放入蒸锅。
11.上汽后蒸10分钟即好。
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