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慈母煲汤网小编为你介绍话说烧卖
主料:烤紫菜2片,糯米50g,大米50g,猪瘦肉50g,豌豆30g,胡萝卜30g,香菇3朵,橄榄油适量,盐适量,蚝油20ml,酱油15ml,白糖1g,料酒5ml,鸡精适量
步骤:
1.米饭提前做好。
2.猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,鸡精,拌均匀腌制30分钟。
3.准备好烤紫菜和蔬菜。
4.所有蔬菜洗净切丁。
5.紫菜用剪刀剪成等份小块。
6.猪肉加入一些橄榄油抓拌均匀。
7.炒锅倒油倒入猪肉翻炒至变色盛出。
8.底油倒入蔬菜翻炒。
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9.加入蚝油翻炒片刻。
10.再加入米饭继续翻炒。
11.加入肉丁继续翻炒。
12.加入盐和少许糖。
13.翻炒均匀关火。
14.把炒好的米饭舀入一勺放入紫菜上面。
15.然后像包烧卖一样包好即可食用。
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