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慈母煲汤网小编为你分享豆渣芝麻脆片的制作方法
豆渣芝麻脆片
用料:
面团:高筋粉50g,豆渣30g,水15g,细砂糖2.5g,盐1/4小勺,玉米油8g
装饰:辣椒粉1/2小勺,白芝麻15g
豆渣芝麻脆片的做法
将面团料倒入碗中,揉成光滑面团,包上保鲜膜,冷藏松弛3小时。擀成薄片,表面喷水,撒上芝麻,用手轻轻压紧。均匀地撒上辣椒粉。用轮刀切成长条
用刮板轻轻挑起面片,摆入烤盘。放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤约10分钟,表面上色,即刻出炉
这成色还不错吧
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