煲汤做菜知识大全!
简介
非常容易做到的一个点心,小朋友一定喜欢
用料
钵仔糕粉100克,白糖30克,清水200克,煮烂红豆粒适量,椰丝少量,钵仔
椰丝红豆钵仔糕的做法
先将100g钵子糕粉与80g清水混合,
把30g糖与120g清水煮沸腾然后把2倒入1里,再混合
在钵仔里放入自己喜欢的馅料,再把浆液倒入每个钵仔里
锅里烧开水,然后把钵仔糕放进去蒸15分钟,取出冷却后即可
吃的时候,先用竹签饶糕体刮一圈,然后横向叉进去就可以把糕叉起来了。
小贴士
一定要冷却后才能叉,这样钵仔糕会好有韧性
注:更多食谱请关注香港小吃栏目。
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