煲汤做菜知识大全!
脆水煮花生
脆水,煮花生
主料:
花生两斤 花椒两勺 八角两个 盐5勺 茴香两勺 干辣椒几个
脆水煮花生的做法步骤:
1. 花生上面有泥,多洗几遍,然后用手把每个花生捏开口,更入味。
2. 倒水,花生是在上面飘着的,水适量就可以,然后放调料,姜片,干辣椒,茴香,八角,花椒,盐。
3.大火烧开,转中火煮30分钟,期间要翻两次,要不然上面的花生蘸不到汤。
4.关火焖半个小时,不急着吃就一直在汤里放几个小时更入味。
5. 美味出锅
延伸阅读:水煮花生的功效与做法