煲汤做菜知识大全！
咸嫩毛豆，毛豆
主料:毛豆一斤,姜片5片,干辣椒几个
辅料:盐5勺,八角两朵,花椒粒一勺,茴香两勺
吃烧烤怎么能没有毛豆，每次去烧烤店都要3，4盘，有的时候还没煮熟，吃完坏肚子，自己学会了想什么时候吃就什么时候吃，绝对美味。
咸嫩毛豆的做法步骤
1. 毛豆用盐水搓洗干净，用剪子把两头减掉，更入味。
2. 锅里的水刚好把毛豆盖住，放入准备好的调料，干辣椒，姜片，茴香，八角，花椒，盐。
盖上盖子，大火烧开之后转中火，中火煮20分钟，然后关火焖5分钟。
如果不着急吃用这个汤一直泡着，泡几个小时更入味。
3. 成品。www.cmbaotang.com
做了两斤都吃掉了!
延伸阅读：煮毛豆怎么做
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