电饼铛如何制作白菜猪肉锅贴

白菜，猪肉，锅贴

　　主料:猪肉220g,饺子皮360g,白菜叶2片,小葱3颗,姜8g

　　辅料:盐适量,糖适量,酱油适量,香油适量,植物油适量

开封锅贴的做法

　　一直很喜欢利仁家的电饼铛~~质量好，实用性强~~~做起菜来得心应手~~~

　　这款电饼铛加热速度很快;一键拆洗很方便;超级锁水，用它烹饪出来的食物，口感很好，一点也不干~~~

　　回到家乡后，就很少吃到生煎，锅贴之类的了~~~我们这边比较多的是红油，清汤，干拌~~~一时嘴馋，终于在周末做了这道《白菜猪肉锅贴》~~~

　　利仁电饼铛试用之白菜猪肉锅贴的做法步骤

　　1. 备好原材料，肉馅里面只需要1颗小葱，煎的时候还需要2颗;

　　2. 将猪肉、白菜、姜全部剁成末，混合在一起;1颗小葱切末，混合在肉里;2颗小葱切葱花备用;

　　3. 肉末里调入适量盐、糖、酱油、香油;

　　4. 按一个方向搅拌均匀至肉末起胶;

　　5. 备好饺子皮;

　　6. 饺子皮在掌心摊开，放入适量肉末;

　　7. 将饺子皮往中间折，顶端捏合在一起;全部做好;

　　8. 电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按“预热”键;

　　9. “预热”完成后，将锅贴摆在电饼铛上，锅贴与锅贴之间留点空间，不要黏在一起;

　　10. 盖上盖子，按“肉饼/锅贴”键;

　　11. 电饼铛提示音响起时，往电饼铛里倒入适量清水;水量漫过锅贴的五分之一即可;盖上盖子，再执行一次“肉饼/锅贴”;

　　12. 看电饼铛上的时间，快要结束时，准备撒葱花;

　　13. 撒入葱花，盖上盖子;www.cmbaotang.com

　　14. 电饼铛提示音响起时，揭开盖子，装盘;

　　15. 开动。

　　小贴士

　　1、肉馅里的白菜可以换成自己喜欢的蔬菜，也可以不加蔬菜;

　　2、煎锅贴的时候，中途要加适量水，水量漫过锅贴的五分之一即可;还要盖盖子，否则锅贴下面糊了，上面还没熟;

　　注：更多知识请关注慈母煲汤网 烹饪技巧栏目。