煲汤做菜知识大全!
主料:芒果一个,糯米少许,紫米适量,清水适量,冰糖少许,椰浆一罐
制作步骤:
将紫米与糯米按照3:1的比例洗好用清水泡发4小时以上尽量多浸泡会儿,加入糯米是因为紫米本身粘度不是很大。
将泡发好的紫米留取适量的水,加上少许冰糖就像蒸米饭那样蒸熟。或者用量不多像我这样找个适合高压锅的碗用高压锅压熟。
芒果尽量选用那种小点儿的,好造型。将蒸好的紫糯米用一个小碗造型一下,将紫糯米,芒果找个合适的容器摆放好
浇入适量的椰浆
慢慢享受软糯的紫米和着浓浓的椰香与芒果的香甜吧
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