花生核桃酥怎么做

　　原料：花生米100克，核桃仁40克，低粉220克，花生油110克，白砂糖100克，泡打粉3克，小苏打1克，鸡蛋1个

　　做法：

　　1、将花生米和核桃仁放到烤箱里烘烤。中层，160度，10分钟。

　　2、烤好的花生米和核桃仁晾凉。

　　3、用料理机把花生米和核桃仁磨碎，磨成3/4粉末，1/4小块状，这样嚼起来比较香。

　　4、低粉、泡打粉、小苏打过筛到花生油里。

　　5、将磨好的花生和核桃粉也倒入花生油里。

　　6、最后再加入白砂糖，搅拌均匀。

　　7、用套模里最小号模具压成大小均匀的小饼即可。

　　8，烤箱180度预热，然后放中层加热10分钟左右取出涂蛋液。

　　9、均匀涂满蛋液后继续放回烤箱，180度15分钟左右。

　　10、取出，晾凉，即可。

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