煲汤做菜知识大全！
台湾，锅贴
主料饺子皮 (适量) 油 (适量) 面粉水 (适量)
调料肉馅 (适量) 厨具平底锅
“想吃煎饺了，包法最简便的应该数台湾锅贴了，饺子皮中间放上馅，两边面皮一捏即可下锅，做做真的超简便!”
肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末，打入一个鸡蛋，用筷子搅上劲。
拿一张饺子皮，在中间放个肉馅
在边沿粘点水，用手捏一下粘上即可
平底锅里放些油，将饺子摆上中火煎一下
水里加少量面粉兑成面粉水，倒在煎饺上，差不多2/3高的样子
盖上锅盖，中小火煎制
水份不多的时候开盖，火可以大一点，将水份收干即可
用锅铲轻轻一铲，美味的台湾煎饺来咯!
注：更多食谱请关注小吃食谱栏目。
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