煲汤做菜知识大全!
主料: 姜健宝姜汁、橙皮。
调料: 清水、细砂糖。
姜汁,橙条
姜汁橙条的做法
1、准备所需材料。
2、将橙皮白色部份用小刀刮干净。
3、橙皮全部刮好,最后刮至透亮的。
4、再切成丝条。
5、将橙皮丝放入奶锅内,加入清水,清水泡过橙皮即可。
6、再将奶锅坐炉子上大火烧开。
7、大火烧开后,转小火慢熬。
8、熬至橙皮丝变透明,再加入姜健宝姜汁和2茶匙细砂糖。
9、继续小火熬,熬至汤汁收干即可收火。
10、将熬好的橙丝条捞起放凉。
11、不粘烤盘铺一层细砂糖。
12、将放凉的橙皮丝倒入烤盘内。
13、再撒上一层细砂糖。
14、最后用筷子拌匀,让每一条橙皮丝都沾上细砂糖即可。
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