煲汤做菜知识大全!
主料: 姜健宝秘制糖姜汁、椰汁。
调料: 吉利丁片。
姜汁,椰香糕
姜汁椰香糕的做法
1、把吉利丁片提前泡水软化,椰汁倒入奶锅内烧开火待椰汁温度到达50度左右加入吉利丁。
2、等吉利丁片融化在倒入姜健宝秘制糖姜汁,椰汁冒小泡的时候就可以出锅了。
3、拿一个密封保鲜盒,把姜香椰汁过筛过滤掉泡泡放入冰箱冷藏3个小时就可以享用了。
小窍门:
吉利丁提前泡软多换换水去除腥味,椰汁一定要选不甜的那种不然加入姜健宝秘制糖姜汁会比较甜哦。如果还有小泡泡,就用勺子轻轻的挑出泡泡这样不影响美观。
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