枣香糯米粥

枣香糯米粥

材料：糯米150克，红枣、鸡脯肉各50克，鲜橘皮20克，料酒8克，精盐3克，味精2克，湿淀粉5克。

枣香糯米粥的做法

1、将糯米淘洗干净，加清水浸泡至透。红枣洗净。鲜橘皮洗净，切成米粒状。鸡脯肉洗净，用纸巾或洁布搌干水分，切成约1.5厘米见方的丁。

2、鸡肉丁放入容器内，加入料酒、精盐0.5克、味精0.5克、湿淀粉拌匀上浆。

3、净锅置火上加入热水，下入糯米烧开，下入红枣、鸡肉丁、鲜橘皮搅匀烧开，打去浮沫，熬煮至米烂汁稠，加入精盐、味精调匀，出锅装入碗内即成。

煲粥小贴士：糯米提前浸泡可以节省熬煮的时间，要用小火熬煮。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效