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陈皮眉豆粥
材料:大米80克,眉豆30克,陈皮适量
调料:白糖4克
陈皮眉豆粥的做法
1、大米、眉豆均洗净,泡发半小时后捞出沥干水分;陈皮洗净,浸泡至软后,捞出切丝。
2、锅置火上,倒入适量清水,放入大米、眉豆以大火煮至米、豆开花。
3、再加入陈皮丝同煮至粥呈浓稠状,调入白糖拌匀即可。
营养功效:眉豆属于五谷杂粮,其膳食纤维进入胃肠以后,会不断吸水膨胀,从而延缓身体对葡萄糖的吸收:陈皮能降血糖。此粥有助于降低血糖。
大米营养价值
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用